Suroviny:
250 g hladké mouky
1/4 lžičky soli
175 a 100 g másla
2 x 1 lžička citronové kůry
150 + 200 g pískového cukru
9 lžic citronové šťávy
2 lžíce strouhanky
1/2 lžíce kardamomu
6 vajec
2 x 2 lžíce cukru

Postup:
Křehké těsto rychle uhněťte z mouky, soli, 175 g másla,2 lžic cukru, strouhané citronové kůry, 3 lžic citronové šťávy a vody. Vyválejte na pomoučeném válu, vložte do vymazané a vysypané dortové formy, vymáčkněte okraje do výšky 3 cm. Korpus upečte do růžova, vyjměte z formy
a dopečte dozlatova.(200°C-3x10min) Promíchejte dvě lžíce cukru, strouhanku a kardamom a korpus posypte.V horké vodní lázni míchejte 150 g cukru se 6 lžícemi citronové šťávy, 6 žloutky a 100 g másla, až krém zhoustne. Dejte na talíř a 15 minut mražte. Studený krém rozetřete na dort.
Ušlehejte sníh z bílku a několika kapek citronové šťávy. Přisypte 200 g cukru a zašlehejte. Sníh navrstvěte na dort. Pečte, dokud špičky sněhu nezhnědnou.


Poznámka:
VN:F [1.9.2_1090]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Komentáře receptu

Webdesign: Kabris|NET